A WineFolly se superou nessa. O ótimo site uniu de maneira magistral, dois dos meus grandes (enormes) hobbies: vinho e infográficos. Dessa vez, uma arte quase definitiva sobre os diferentes tipos de vinho que existem. Clique aqui para a versão em alta resolução.
Clique para ampliar.
Pirulito de gente chique é assim: sabor champagne e com lascas de puro ouro 24k. A delícia custa cerca de 5 libras esterlinas e é realmente um doce inesquecível!
Para fechar com chave de ouro as festividades de 1 ano do nosso querido blog, iremos disponibilizar 6 ingressos para o Papos & Vinhos V12. Uma degustação diferenciada dos vinhos da grife gaúcha Luiz Argenta, imperdível para você que mora em Joinville ou região. Para participar é super fácil, é só criar uma frase usando as palavras ‘vinho’ e ‘criatividade’ e postar aqui nos comentários. As 6 mais criativas irão levar esse prêmio mais um brinde surpresa a ser presenteado no dia da degustação. ‘bora participar?
Para envasar um vinho legendário, a Penfolds encomendou a um dream-team de artesões a tarefa de criar a embalagem que traduzisse de maneira plena todos seus atributos. Assim nasceu o Ampoule Project, algo espetacular tanto na confecção quanto no resultado final. Foram produzidas apenas 12 garrafas do Block 42 Kalimna Cabernet Sauvignon 2004, cada uma custando 320 mil reais, incluído no preço a viagem do winemaker da Penfolds para abrir a garrafa quando o dono da mesma decidir. Acompanhe no vídeo o making dessa verdadeira obra de arte.
A ficha técnica da extravagância pode ser baixada aqui.
Fica em Bordeaux essa espetacular adega. Projeto do arquiteto Antonio Rico, a Max Wine Gallery traduz a paixão francesa pelos grandes vinhos em um espaço moderno, impactante. Entrou pra lista de visitas em uma futura viagem ao Velho Mundo.
Muito bom, mas muito bom mesmo a gente ter uns amigos como o Jean Vendrami. Dia desses, em uma passagem por Montevideo, Jean se lembrou de mim e do blog e num ato de extrema generosidade que só os amigos são capazes de cometer, trouxe de presente uma garrafa do esplêndido Licor de Tannat Família Deicas. Após, degustar uma tacinha desse vinho licoroso, e me apaixonar instantaneamente pelo seus aroma e sabor marcantes, fui pesquisar mais sobre ele na Internet. Descobri que essa marca, Familia Deicas, é o primeiro licor de Tannat do mundo e pertence ao grupo Juanicó. É produzido seguindo um processo muito parecido com o do vinho do Porto, o que realmente vai agradar a quem gosta desses vinhos doces, licorosos, indicados para finalizar uma ótima refeição. Mais uma deliciosa descoberta que pede um brinde à amizade.
Lugar definido, agora é hora de agendar e garantir seu ingresso para o grande evento de vinhos de Joinville!
Em abril a Adega di Bacco, de Joinville, estará organizando uma mega degustação de nada mais nada menos do que 18 produtores de ponta de Portugal. O evento, que neste ano espera mais de 300 enófilos, busca se tornar referência para a cidade e até mesmo região. O local, até em função do porte do evento, ainda está em negociação mas será devidamente informado assim que definido já foi definido, será na concessionária PEUGEOT LA FONTAINE. Fica então o convite, mesmo que com alguma antecedência (justamente para você reservar esse dia na agenda e não ter desculpa de ‘ah tá muito em cima, etc). Maiores informações com os amigos da Adega di Bacco, pelo telefone (47) 3439-2888 ou pelo e-mail adegadibacco@terra.com.br
Lista preliminar dos produtores:
Quinta do Ortigão (espumante e vinho tinto)
Condes de Barcelos
Vértice (espumante Vértice Rose e Millesime)
Quanta Terra
Quinta da Chocapalha
Quinta do Passadouro
Wine & Soul
Quinta da Alorna
Casa de Sabicos
Cortes de Cima (Produtor do Incógnito)
Fundação Eugénio de Almeida (Produtor do Pera manca, Cartuxa)
Tapada do Fidalgo
Monte do Pintor
Mouchão
Paulo Laureano Vinus (a confirmar)
Monte dos Cabaços
Tiago Cabaço (o enólogo mais comentado da atualidade)
Roquevale
Burmester / Gilberts
Super Bock
A companhia aérea venceu nas categorias de melhor vinho tinto e de empresa que mais aprimorou sua carta de vinhos
São Paulo, 7 de fevereiro de 2012 – A TAM Linhas Aéreas venceu em duas categorias no prestigiado concurso “Cellars in the Sky” (em português, “Adegas no Céu”), que premia as companhias aéreas do mundo todo pelos vinhos servidos a bordo de suas aeronaves. A empresa brasileira recebeu o prêmio de melhor vinho tinto para a Primeira Classe, com o francês Clos Canon 2008, um Bordeaux de elite, produzido em Saint-Émilion. A TAM também foi premiada por ser a companhia aérea que mais aprimorou sua carta de vinhos da Primeira Classe. O evento foi realizado na noite de ontem (dia 6) em Londres, no hotel The Grosvenor.
O conceituado vinho Clos Canon é produzido pelo Château Canon, do famoso Grupo Chanel, a partir de uvas Merlot em pureza, com passagem por barricas de fino carvalho. Intenso e sedutor, exibe aromas de frutas escuras maduras, mescladas com café, chocolate e delicados toques florais. Macio, saboroso, concentrado e complexo, é um espetacular exemplo do grau de sofisticação que um Bordeaux pode atingir. Essa notável bebida integrou a carta de vinhos da TAM em 2011.
Desde 1985, a revista britânica Business Traveller organiza, anualmente, o prêmio “Cellars in the Sky”, composto por 15 categorias. Durante oito meses, um júri de cinco especialistas degusta mais de 250 vinhos servidos na Primeira Classe e na Classe Executiva pelas companhias aéreas de diferentes localidades. Para escolher os vencedores, os jurados consideram que, na altitude, vale a elegância e a sutileza dos vinhos, além do equilíbrio entre a acidez e o álcool. Este último fica mais evidente durante a viagem, sendo um dos mais importantes fatores a ser considerado. Por fim, a escolha também leva em conta a qualidade dos taninos, que são fonte da desagradável adstringência, ou sensação de boca seca, que deve ser evitada a qualquer preço. Nesse quesito, a uva Merlot, base do Clos Canon, é imbatível.
“Todos os anos, selecionamos minuciosamente os vinhos servidos a bordo, buscando oferecer produtos da melhor qualidade e que harmonizem com os sofisticados pratos do nosso cardápio. Receber esse importante prêmio internacional, o ‘Cellars in the Sky’, da Business Traveller, indica que estamos no caminho certo e serve de inspiração para aprimorarmos, ainda mais, a experiência de voo que proporcionamos aos nossos passageiros”, afirma Manoela Amaro, diretora de Marketing da TAM.
Desde 2001, Arthur Azevedo, um dos mais conceituados consultores de vinho do Brasil e diretor-executivo da Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo, é responsável pela carta de vinhos da TAM. A busca cuidadosa por vinhos de altíssima gama rendeu prêmios importantes, como o segundo lugar com a sua seleção de vinhos para a Primeira Classe e o terceiro lugar para sua carta de vinhos para a Classe Executiva, no prêmio “Wines on the Wing” da revista norte-americana Global Traveler em, respectivamente, 2011 e 2010; e o de melhor vinho branco para a Primeira Classe no “Cellars in the Sky”, em 2009.
(Fonte: TAM)
É com um misto de orgulho, satisfação, alegria e grande responsabilidade que comunico aos amigos que fui convidado a assumir a coluna de vinhos da Revista Premier.
A publicação, que dispensa apresentações e é referência em matérias sobre consumo de luxo, turismo, gastronomia, colunismo e conteúdo de qualidade na maior cidade de Santa Catarina, oferecerá a partir de março um espaço exclusivo a esse blog.
Só tenho palavras de agradecimento ao editor e amigão Haroldo Marinho, esperando poder retribuir com muito trabalho a confiança depositada. Fiquem ligados, que em breve irei postar mais informações, datas, temas, novidades, inclusive em como conseguir a sua cópia dessa bela revista todos os meses.
Sou um fã declarado da literatura e do cinema hispano-americanos.
Autores como Gabriel Garcia Marquez, Eduardo Galeano, Vargas Llosa, entre tantos outros, moldaram meu gosto pelos livros com essa criatividade e sotaque tão especiais. Já nos filmes, confesso ser um calouro e vou aos poucos descobrindo as nuances e cores graças às indicações de caros amigos.
Dias desses assistimos aqui em casa ao (in)tenso Amores Perros, de Alejandro González Iñárritu. Como todo filme que mexe demais com meus nervos, esse pediu a imediata companhia de um vinho de forte presença.
A escolha caiu sobre o Maycas del Limarí, da ótima seleção da Wine de dezembro. Um cabernet sauvignon reserva especial, de apresentação garrafa / rótulo simplesmente lindíssima. Chamou a atenção de cara pela data da safra conter, além do ano, também o dia e o mês. Potentes 14,5% de álcool foram muito bem-vindos para lidar com algumas cenas do filme, onde brigas de cachorro são retratadas praticamente com a crueza de um documentário.
Mas, esse poderio etílico não se faz notar no nariz nem no paladar. Como todo vinho de reserva especial de responsa, o Maycas del Limarí mostrou um controle interessante sobre álcool e taninos, resultando em um cabernet gentil apesar de complexo. Uma verdadeira jóia chilena que resultou em uma compra extra da seleção, pela primeira vez.
Filme, vinho, literatura… mais do que entretenimento, formam uma combinação de alimentos para a alma, que satisfaz e faz crescer.
The end 
