De tão atordoado pela ideia que fiquei, desisti de tentar achar maiores detalhes… fiquei PERPLEXO. Um festival gastronômico que promete harmonizar criações de chefs renomados com vinhos, ok, mas onde está a criatividade nisso, o impacto??
Tá aqui ó: os pratos têm que levar carne suína! Foco no porquinho, e um vinho pra acompanhar? Fantástico.

Pena que já foi esse ano, e pior, é nos EUA

Fica a ideia principalmente aqui pra Santa Catarina, onde a suinocultura fortíssima e a produção vinífera em expansão podem formar uma bela dobradinha. (huuummm , dobradinha…)